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Pé deAlecrim, início
Pé deAlecrim, início
Tipo de prato

Receitas de molhos

Molho de tomate, bechamel, bolonhesa e pesto: os molhos do chef Guilherme Guzela são a base de muita receita do site. Tem molho de tomate tradicional, rápido e assado; molho bechamel, o molho branco, e o roux que engrossa; molho bolonhesa e ragu de carne e de linguiça para a massa; e molho funghi, molho de parmesão e molho mostarda. Para carne e churrasco há chimichurri, vinagrete, molho de pimenta e molho de cebola agridoce; para salada, molho ranch e molho de pera, mel e mostarda. E o que costuma vir pronto também sai em casa: ketchup caseiro, mostarda Dijon e maionese verde.

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