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Pé deAlecrim, início
Pé deAlecrim, início

Coleções de receitas

As receitas do chef Guilherme Guzela reunidas por tipo de prato, ingrediente, método e ocasião: do frango e da carne moída às receitas de forno, de air fryer e da panela de pressão, e as da ceia de Natal e do almoço de Páscoa.

Especiais

Natal, com o cardápio da ceia, e os vídeos de técnica do canal.
  • Coleção

    Receitas de Natal

    O cardápio da ceia por etapa e o que fazer na véspera, no dia e na hora.

    77 receitas

  • Coleção

    Técnicas & Equipamento

    Vídeos que não são receita: facas, panelas, ingredientes e erros comuns.

    100 vídeos

Comece por aqui

· 2 coleções
  • Coleção

    Culinária Básica

    O começo de tudo: arroz, molhos, temperos e o básico de todo dia.

    36 receitas

  • Coleção

    Receitas fáceis

    Receitas fáceis para a semana, separadas por tipo de prato.

    237 receitas

Tipo de prato

· 13 coleções
  • Coleção

    Acompanhamentos

    Arroz, feijão, farofas, purês e o que mais vai ao lado do prato principal.

    131 receitas

  • Coleção

    Carnes

    Carne de panela, assada, na pressão e na frigideira.

    93 receitas

  • Coleção

    Frango

    Peito, coxa, sobrecoxa e asinha, do dia a dia ao almoço de domingo.

    53 receitas

  • Coleção

    Peixes

    Peixes e frutos do mar: assados, empanados, na moqueca e na frigideira.

    39 receitas

  • Coleção

    Massas

    Macarrão com molho, massas de forno e massa fresca feita em casa.

    32 receitas

  • Coleção

    Risotos

    Risotos de vários sabores: de queijo, de carne e de frutos do mar.

    13 receitas

  • Coleção

    Sopas

    Sopas, cremes e caldos para os dias frios.

    22 receitas

  • Coleção

    Saladas

    Saladas para acompanhar ou para virar refeição.

    39 receitas

  • Coleção

    Entradas

    Entradas, patês e pastinhas para abrir a refeição.

    60 receitas

  • Coleção

    Lanches

    Lanches, sanduíches, salgados e tortas para o café da tarde.

    81 receitas

  • Coleção

    Petiscos

    Petiscos e porções para servir beliscando, com a turma em volta da mesa.

    15 receitas

  • Coleção

    Molhos

    Molhos para massa, carne, peixe e salada, e os temperos de base.

    43 receitas

  • Coleção

    Sobremesas

    Pudins, bolos, doces de panela e sobremesas para as festas.

    30 receitas

Por ingrediente

· 4 coleções
  • Coleção

    Carne moída

    Carne moída no dia a dia, no forno, na massa e no lanche.

    20 receitas

  • Coleção

    Carne suína

    Lombo, pernil, costelinha, bisteca e outros cortes de porco.

    17 receitas

  • Coleção

    Bacalhau

    Bacalhau de vários jeitos, do almoço de domingo à Páscoa e ao Natal.

    9 receitas

  • Coleção

    Batatas

    Batata de vários jeitos, para acompanhar ou para ser o prato.

    31 receitas

Método

· 4 coleções
  • Coleção

    Air fryer

    Receitas feitas na air fryer, do petisco ao prato principal.

    12 receitas

  • Coleção

    Panela de pressão

    Carnes, feijão e sopas que ficam prontos mais rápido na pressão.

    18 receitas

  • Coleção

    Receitas de forno

    Assados, gratinados, tortas e bolos: tudo o que vai ao forno.

    93 receitas

Ocasiões

· 2 coleções
  • Coleção

    Páscoa

    Bacalhau e outros peixes para o almoço de Páscoa.

    14 receitas

Para a semana

· 1 coleção
  • Coleção

    Para congelar

    Receitas que podem ir para o congelador, com a dica de como guardar.

    57 receitas

Cozinhas

· 1 coleção
  • Coleção

    Receitas Italianas

    Massas, risoto, polenta e clássicos da cozinha italiana.

    12 receitas