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Pé deAlecrim, início
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Receitas com carne moída

Carne moída rende e vai em quase tudo. Nestas receitas o chef Guilherme Guzela usa a carne moída no prato do dia a dia, como carne moída refogada e carne moída com batata e legumes; em massas e molhos, como molho bolonhesa e macarrão com almôndegas; no forno, como escondidinho, rocambole de carne moída, bolinho assado, quibe assado recheado com queijo e abobrinha recheada; e em lanches e salgados, como hambúrguer caseiro, kafta, bolinho de carne, esfirra de massa de batata e nachos mexicanos. A carne moída também entra no charuto de repolho, na batata suíça recheada, na polenta cremosa gratinada e na sopa de carne moída com legumes.

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