Vídeo de técnica

Como usar 9 tipos de facas diferentes

Name: Como usar 9 tipos de facas diferentes
Uploaded: 2021-06-17T17:30:04-03:00
Duration: 16 min 59 s
Channel: Guilherme Guzela
Description: Faca de legumes, de desossa, de pão, do chef, santoku e outras: o chef Guilherme Guzela mostra para que serve cada uma e como usar do jeito certo.

Faca de legumes, de desossa, de pão, do chef, santoku e outras: o chef Guilherme Guzela mostra para que serve cada uma e como usar do jeito certo.

Título no YouTube: “COMO USAR 9 TIPOS DE FACAS DIFERENTES!!!!”

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Para praticar

Receitas que usam esta técnica

Receitas escritas a partir dos vídeos do chef, com o minuto de cada passo.

Sobremesas
Delícia de abacaxi
Nível: MédioTempo: 1 h(só parte do preparo)
Entradas
Bruschetta caprese
Nível: Fácil
Sobremesas
Rabanada de leite condensado
Nível: Fácil
Entradas
Pizza de berinjela
Nível: FácilTempo: 30 min(só parte do preparo)
Carnes
Lombo suíno assado
Nível: MédioTempo: cerca de 1 h 40 min(só parte do preparo)
Acompanhamentos
Farinha panko caseira
Nível: Fácil
Sobremesas
Bolo de banana com aveia
Nível: FácilTempo: cerca de 1 h(só parte do preparo)
Acompanhamentos
Purê de batata de chef
Nível: FácilTempo: cerca de 30 min(só parte do preparo)