Vídeo de técnica

12 ingredientes que dão sabor de restaurante à comida

Alecrim, tomilho, alho-poró, gengibre, limão-siciliano, óleo de gergelim torrado, curry e zaatar: ingredientes que o chef Guzela usa para dar sabor.

Título no YouTube: “12 INGREDIENTES QUE VÃO DEIXAR A TUA COMIDA COM SABOR DE COMIDA DE CHEF, DE RESTAURANTE”

Vídeo no YouTube · canal Guilherme Guzela

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O que o vídeo mostra

Para praticar

Receitas que usam esta técnica

Receitas escritas a partir dos vídeos do chef, com o minuto de cada passo.

Aves
Peru ao molho de vinho branco
Nível: MédioTempo: 3 h(só parte do preparo)
Saladas
Salada de lentilha com alho-poró e limão-siciliano
Nível: FácilTempo: cerca de 25 min(só parte do preparo)
Aves
Galinhada
Nível: MédioTempo: cerca de 45 min(só parte do preparo)
Aves
Frango com tomate-cereja e espinafre
Nível: Fácil
Sopas
Caldo de frango
Nível: FácilTempo: 1 h 30 min(só parte do preparo)
Aves
Chester de Natal
Nível: MédioTempo: 3 h
Aves
Peru de Natal com ervas aromáticas
Nível: MédioTempo: cerca de 3 h(só parte do preparo)
Sopas
Sopa de abóbora
Nível: FácilTempo: cerca de 40 min(só parte do preparo)

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