Vídeo de técnica

Qual assadeira usar: alumínio, vidro, cerâmica ou silicone

Name: Qual assadeira usar: alumínio, vidro, cerâmica ou silicone
Uploaded: 2025-10-29T11:45:00-03:00
Duration: 6 min 46 s
Channel: Guilherme Guzela
Description: Alumínio, vidro, cerâmica ou silicone: o chef Guilherme Guzela explica como cada assadeira aquece no forno e qual usar para bolo, carne e lasanha.

Alumínio, vidro, cerâmica ou silicone: o chef Guilherme Guzela explica como cada assadeira aquece no forno e qual usar para bolo, carne e lasanha.

Título no YouTube: “Alumínio, Antiaderente, Silicone, Vidro, Cerâmica? Qual assadeira escolher?”

Vídeo: Qual assadeira usar: alumínio, vidro, cerâmica ou silicone — Vídeo no YouTube · canal Guilherme Guzela

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Para praticar

Receitas que usam esta técnica

Receitas escritas a partir dos vídeos do chef, com o minuto de cada passo.

Sobremesas
Sobremesa de Sonho de Valsa
Nível: FácilTempo: cerca de 3 h 30 min (30 ativos)(só parte do preparo)
Peixes e bacalhau
Salada de bacalhau
Nível: Fácil
Acompanhamentos
Cogumelo shitake na manteiga
Nível: FácilTempo: 35 min
Peixes e bacalhau
Bacalhau assado com batatas e legumes
Nível: Médio
Peixes e bacalhau
Salmão assado com legumes
Nível: FácilTempo: 1 h
Sobremesas
Pavê de coco e abacaxi
Nível: Médio
Acompanhamentos
Berinjela à milanesa
Nível: FácilTempo: cerca de 40 min(só parte do preparo)
Lanches e petiscos
Torta de frango de liquidificador
Nível: Fácil