Modo cozinha: Sopa eslava

Aqueça a panela

Aqueça bem uma panela de aço inox de fundo triplo e coloque o azeite. Se quiser, junte um pedacinho de manteiga para derreter junto: dá um pouco mais de sabor, mas é opcional.

Ponto certo: Panela bem quente antes de a carne entrar.