Modo cozinha: Salpicão de tender

Rale o tender

Rale cerca de 500 g de tender do jeito que vem do supermercado, sem assar nem cozinhar. Coloque numa tigela.

Ponto certo: Ralado, ele fica bem enroladinho, como se fosse frango desfiado.

Por quê: Usado como está, o tender já traz o defumado e o sabor que a receita pede.