Modo cozinha: Salmão com molho de maracujá

Bata a polpa com água

Coloque no liquidificador a polpa dos 3 maracujás, com as sementes (cerca de 200 ml), e 150 ml de água, usando um pouco dela para aproveitar o suco que ficou no recipiente. Bata na função pulsar por no máximo 10 a 15 segundos.

Ponto certo: As sementes já se soltaram da polpa; não precisa bater mais.

Por quê: Batendo mais do que isso, as sementes se destroem, e elas vão voltar ao molho no final.