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Pé deAlecrim, início
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Modo cozinha: Salada de pepino

Passo 1 de 12

Rodelas de pepino japonês fatiadas dentro de um bowl de inox visto de cima

Fatie o pepino

Fatie os 2 pepinos japoneses em rodelas de espessura média, nem muito finas nem muito grossas. Use a mandolina, que deixa as fatias iguais, ou a faca, se preferir.

Ingredientes deste passo

Por quê: A espessura é o que dá crocância, e fatias iguais ajudam no resto do preparo.

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