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Pé deAlecrim, início
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Modo cozinha: Pesto alla siciliana

Passo 1 de 12

Tomate visto de cima na mão, com o corte em X marcado na pele, ao lado de tigelinhas de manjericão, amêndoas e alho

Marque os tomates

Use tomates bem gelados, que ficaram pelo menos 40 minutos na geladeira. Com a faca, faça um corte em X na pele de cada tomate, só para marcar.

Ingredientes deste passo

Por quê: O X faz a casca começar a soltar em pétalas na água quente.

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