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Pé deAlecrim, início
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Modo cozinha: Peru ao molho de vinho branco

Passo 1 de 12

Saco plástico transparente aberto com os legumes picados, o alecrim e as ervas da marinada, segurado pelas mãos

MARINADA

Monte a marinada no saco

Num saco plástico transparente e grosso, coloque o salsão, a cebola, a cenoura, a parte verde do alho-poró, 2 colheres de sopa de sal, o louro, o alecrim, o orégano e a cabeça de alho cortada grosseiramente, e pimenta a gosto. Junte o vinho branco seco e a água e misture bem.

Ingredientes deste passo

Por quê: A água completa o líquido para ele entrar em contato com todos os temperos; cuidado, os ramos de ervas podem furar o saco.

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