Sair
Modo cozinha: Peito de frango à milanesa
Passo 1 de 12
Abra o peito e tire o 1º filé
Coloque o peito na tábua, retire o sassami e abra bem o peito, espalmando. Com uma faca bem afiada e a outra mão bem esticada por cima, passe a faca devagar na horizontal, abrindo um pouquinho para conferir, até soltar um filé.
Ponto certo: Um filé de grossura legal e uniforme.
Por quê: A mão bem esticada por cima do peito é para você não se machucar.