Sair
Modo cozinha: Patê de frango com cenoura
Passo 1 de 8
Este passo não tem foto. Veja no vídeo.
Desfie o frango
Cozinhe o peito de frango com um pouco de sal e guarde a água do cozimento. Bata o frango cozido na batedeira até ficar desfiadinho e, enquanto ele desfia, junte um pouco dessa água.
Ponto certo: Frango todo desfiadinho e úmido, sem ficar seco.
Por quê: Com a água do cozimento o frango fica mais suculento e não fica aquele frango seco.