Sair
Modo cozinha: Patê de bacalhau
Passo 1 de 12
BACALHAU
Dessalgue o bacalhau
Deixe as lascas de bacalhau de molho em água, trocando a água umas 4 vezes; ele dessalgou em umas 18 horas. Com postas maiores, pode levar de 2 a 3 dias.
Por quê: Bacalhau salgado não dá para comer. Em lascas, quase desfiadas, ele dessalga muito mais fácil.