Modo cozinha: Pastel de forno

Misture os secos

Numa tigela, junte 220 g de farinha de trigo, 50 g de amido de milho e uma pitada de sal. Deixe separada cerca de uma colher de farinha (uns 20 g) para acrescentar depois, se a massa pedir.

Por quê: A farinha absorve água de forma diferente conforme a região e o tipo, então pode precisar de um pouco mais ou menos.