Sair
Modo cozinha: Moqueca de palmito e cogumelos
Passo 1 de 10
Aqueça o azeite e o dendê
Com a panela já aquecida, coloque 1 colher (sopa) de azeite de oliva e 1 colher e meia de azeite de dendê. Deixe aquecer até a mistura ficar dourada e o perfume do dendê começar a aparecer.
Ponto certo: Mistura dourada e perfume de dendê no ar.
Por quê: O dendê é forte: um pouco dá perfume e sabor, mas em excesso mata o sabor dos outros ingredientes.