Modo cozinha: Guacamole

Prepare pimenta e legumes

Tire as sementes da pimenta dedo-de-moça e pique a polpa bem pequenininha. Tire as sementes do tomate e corte em cubinhos, pique miúda a meia cebola roxa e pique o coentro sem deixar muito miúdo. Depois de mexer na pimenta, não coce os olhos nem leve a mão à boca.

Por quê: As sementes deixam a pimenta mais ardida; bem picadinha, ela se espalha na mistura e ninguém morde um pedaço forte.