Modo cozinha: Frango com legumes à oriental

Aqueça bem a panela

Use uma wok ou uma panela de ferro bem funda, que segura a temperatura. Ligue o fogo alto e deixe a panela esquentar bem antes de colocar qualquer coisa.

Ponto certo: Panela bem aquecida.

Por quê: Panela bem quente é importantíssimo para dar o ponto certo ao preparo.