Modo cozinha: Peito de frango ao molho de limão

FRANGO

Limpe o peito

Use um peito de frango fresco, sem cheiro ruim e sem babinha. Tire as gordurinhas e sujeirinhas e separe o filezinho (sassami) do peito; ele também pode ir para a grelha.

Por quê: O filezinho tem uma textura diferente da do peito, por isso fica separado.