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Pé deAlecrim, início
Sair

Modo cozinha: Focaccia

Passo 1 de 12

Vista de cima da tigela da batedeira com farinha e fermento sendo misturados pelo gancho

MASSA

Misture farinha e fermento

Encaixe o gancho na batedeira planetária e coloque na tigela 500 g de farinha de trigo e 6 g de fermento biológico seco instantâneo (ou 17 g de fresco). Misture rapidamente.

Ingredientes deste passo

Por quê: O fermento seco vai misturado na farinha; o azeite e o sal ficam para depois, não entram junto agora.

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