Sair
Modo cozinha: Escabeche de peixe
Passo 1 de 12
REFOGADO
Doure o alho no azeite
Aqueça bem uma panela e coloque 60 ml de azeite. Junte o alho e deixe em fogo não tão quente, só até ele começar a dourar.
Ponto certo: Alho começando a dourar.
Por quê: Começar pelo alho dá sabor: ele fica douradinho e não fica com gosto indesejado.