Modo cozinha: Delícia de abacaxi

CREME DE CHOCOLATE

Junte o creme na panela fria

Com a panela ainda fria, junte o leite condensado, a mesma medida da lata de leite integral, o creme de leite, o chocolate branco, as gemas e o amido de milho. Misture com o batedor de arame até dissolver tudo.

Por quê: Amido e gemas engrossam o creme: com a panela quente, as gemas cozinham e o amido empelota.