Modo cozinha: Costelinha suína assada na cerveja

Junte os legumes

Num recipiente fundo em que as costelinhas caibam, coloque as 2 cenouras, as 2 cebolas e os 2 tomates picadinhos, o pimentão vermelho picado e o talo grande de salsão bem picadinho.

Por quê: Os legumes fazem uma cama de sabor que dá um aroma diferente à costelinha.