Modo cozinha: Cogumelo shitake na manteiga

Tire os talos do shitake

Segure o cogumelo, gire o talo e puxe com as mãos, sem faca. Use só o chapéu e guarde os talos para fazer caldo.

Ponto certo: Girando e puxando, o talo sai inteiro.

Por quê: O talo do shitake é duro para comer.