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Pé deAlecrim, início
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Modo cozinha: Chutney de abacaxi

Passo 1 de 12

Manteiga derretendo no fundo da panela de inox, mexida com espátula

BASE AROMÁTICA

Derreta a manteiga

Aqueça a panela e coloque a manteiga, uma colher de sopa generosa (podem ser até duas). Deixe derreter.

Ingredientes deste passo

Por quê: É na manteiga que os aromáticos refogam e soltam sabor: ela é a base que traz os perfumes da Índia.

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