Sair
Modo cozinha: Chester assado
Passo 1 de 12
MARINADA
Separe os aromáticos
Separe o tomilho, as folhas de louro, o alho, a cenoura, o salsão e a cebola em cubos e o vinho branco seco. Essa mistura de ervas, legumes e vinho é a base da marinada.
Por quê: Use vinho seco: o líquido cozinha junto com a ave e reduz, e vinho doce reduzido fica ainda mais doce.