Modo cozinha: Arroz parboilizado

Aqueça a panela com azeite

Aqueça um pouco a panela e coloque um fiozinho de azeite no fundo. O arroz parboilizado não precisa ser lavado; se preferir lavar, não tem problema nenhum.

Por quê: Como já foi parcialmente fervido, não tem tanto amido em volta quanto o arroz branco, que é melhor lavar.