Modo cozinha: Arroz de festa

REFOGADO

Doure o alho

Leve a frigideira ao fogo e deixe aquecer. Coloque um fio generoso de azeite e o dente de alho picado e refogue até o alho ficar douradinho.

Ponto certo: Alho começando a dourar: só então entram os outros ingredientes.