Modo cozinha: Arroz com frango e açafrão

Tempere o frango

Tempere o peito de frango em cubinhos com um pouquinho de açafrão (não coloque muito agora), o alho e um pouco de sal. Misture bem. Se der, deixe descansar de 10 a 15 minutos; se não der, tudo bem.

Ponto certo: O frango começa a pegar uma cor meio alaranjada, meio amarelada.

Por quê: Temperado antes, o frango fica mais gostoso e saboroso na hora de refogar.