Modo cozinha: Arroz com amêndoas

ARROZ

Refogue o alho

Aqueça a panela, coloque um fio de azeite e junte 2 dentes de alho. Refogue bem rapidinho, só para o alho dar sabor, sem deixar queimar.

Ponto certo: O alho não pode queimar, senão estraga o prato todo.

Por quê: Refogado um pouquinho, o alho perde aquele sabor mais forte e perfuma o arroz.